2020

Alta Langa DOCG Pas Dosé Millesimato

Contratto produttore

Schaumwein Multistrato, Rinfrescante, fruttato, minerale

PAESE/REGIONE

Italia,Piemonte

Finestra di consumo ottimale:

da 5 a 15 anni

classificazione:

Alta Langa DOCG

gradazione alcolica:

12,5%

temperatura di consumo:

6-8°C

vitigno:

Chardonnay, Pinot Nero

Allergeni

contiene solfiti

BIO

sì

subregione

Langhe

Il Contratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2020 si presenta nel bicchiere con un colore paglierino chiaro e luminoso, animato da una perlage sottile e persistente che suggerisce eleganza ed affinamento. Al naso emergono delicate note di brioche e lievito, insieme a frutta verde come mela e agrumi, arricchite da un accenno leggermente nocciolato e da una netta mineralità che traduce il terroir. Al palato risulta secco e preciso, con una texture cremosa: sensazioni di pesca candita e limone al forno si combinano con acidità vivace e una mineralità quasi salina, conferendo struttura e lunghezza.