PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
classificazione:
IGT
gradazione alcolica:
13%
temperatura di consumo:
10-12°C
vitigno:
Blatterle, Pinot Nero
Allergeni
contiene solfiti
BIO
No
subregione
Bolzano e dintorni
Nel calice il Blanc de Noir Wunder 2024 dell’azienda Ansitz Waldgries si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, lievemente sfumato di rosa – segno della vinificazione in bianco di uve a bacca rossa. Al naso sprigiona un profilo vivace e invitante: ribes rosso, lampone, fragoline di bosco e pesca della vigna, accompagnati da una nota di mandorla e da una sottile speziatura borgognona. Al palato si afferma preciso e armonioso: un’acidità delicata si sviluppa in un corpo succoso perfettamente bilanciato dalla mineralità. Il finale sorprende per eleganza e finezza – un bianco di forte personalità che incarna lo spirito alpino.
