PAESE/REGIONE
Italia,Toscana
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni
classificazione:
Chianti Classico DOCG
gradazione alcolica:
13,5%
temperatura di consumo:
16-18° C
Tiefes Rubinrot
Rote Kirschen, Himbeeren, Veilchen, würzige & erdige Akzente
Samtige Tannine, elegante Struktur, langanhaltender Abgang
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Chianti
Vitigno
95% Sangiovese, 5% Merlot
Imbottigliatore
Castelli del Grevepesa, Via Gabbiano 34, 50026 San Casciano in Val di Pesa (FI), IT
Il Chianti Classico DOCG Castelgreve Fiasco 2023 di Castelli del Grevepesa è un Chianti Classico autentico e di impronta classica, che mette in primo piano freschezza e linearità tipiche dell’annata. Nel calice si presenta con un rubino brillante dai riflessi giovanili. Al naso è preciso e nitido, con aromi tipici di Sangiovese che richiamano amarena matura, frutti di bosco rossi e una delicata nota floreale, accompagnati da sfumature erbacee e da una fine profondità speziata.
Al palato il 2023 risulta succoso ed equilibrato, sostenuto da una vivace freschezza e da tannini ben disegnati, capaci di dare struttura e scorrevolezza senza risultare aggressivi. Il frutto resta centrale, arricchito da richiami di erbe mediterranee, un tocco di pepe e una sfumatura minerale che riflette il terroir del Chianti Classico. Il finale è pulito, di media persistenza e molto invitante, con ritorni di ciliegia fresca e una chiusura elegante.
Un Chianti Classico versatile, ideale a tavola ma piacevole anche da solo grazie alla sua chiarezza e tipicità territoriale: vinificato in chiave moderna, ma con un carattere decisamente tradizionale. Perfetto con pasta al ragù, carni alla griglia o Pecorino stagionato.
