2020
Chardonnay Riserva DOC Burgum Novum
Castelfeder
produttore
vino bianco
Multistrato, corposo, fruttato, minerale
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
da 5 a 15 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
denominazione di qualità:
Riserva
gradazione alcolica:
13,5%
temperatura di consumo:
12-14°C
vitigno:
Chardonnay
Allergeni
contiene solfiti
BIO
No
subregione
Bassa altoatesina
Il Chardonnay Riserva Burgum Novum 2020 di Castelfeder si presenta nel bicchiere con un luminoso giallo paglierino, impreziosito da riflessi verdognoli – un segno distintivo di un grande bianco maturo. Al naso emergono profumi di mela matura, banana e frutta tropicale, arricchiti da tocchi delicati di mandorla e nocciola tostate e da una sottile nota minerale che dona profondità. Al palato si rivela pieno e strutturato: una texture importante, un’acidità ben calibrata e una mineralità salina si combinano con nuance di frutta secca e un lieve fumo di rovere. Il finale è persistente e raffinato, perfettamente in equilibrio.
