2023

Grüner Veltliner DAC "Unendlich"

F.X. Pichler produttore

vino bianco Complesso, Persistente, Potente, minerale

PAESE/REGIONE

Austria,Niederösterreich

Finestra di consumo ottimale:

Bis zu 30 Jahre

classificazione:

Wachau DAC

gradazione alcolica:

14,5%

temperatura di consumo:

8-12°C

vitigno:

Grüner Veltliner

Allergeni

contiene solfiti

Il Grüner Veltliner DAC “Unendlich” 2023 di F.X. Pichler è considerato uno dei vini bianchi più iconici della Wachau e rappresenta in modo esemplare l’eccellenza di questa rinomata cantina di Dürnstein. Il vino nasce dalle migliori parcelle di diversi vigneti di punta, in particolare Loibenberg, Kellerberg e Liebenberg, i cui suoli poveri di roccia primaria e gneiss conferiscono grande profondità e una straordinaria precisione minerale. La Wachau è una delle regioni più importanti per il Grüner Veltliner e proprio qui nascono interpretazioni particolarmente potenti, longeve e fortemente legate al terroir. L’annata 2023 mostra in modo impressionante quanta struttura ed eleganza possa esprimere questo vitigno in tale territorio.

Nel calice si presenta con un giallo verdolino di media intensità con raffinati riflessi argentati. Al naso si apre con aromi complessi di mela bianca, scorza di lime, erbe di prato fresche e un delicato tocco floreale, accompagnati da leggere note di vaniglia e da una fine speziatura minerale. Al palato è potente ma preciso, con struttura densa, acidità fine, mineralità salina e una lunghezza eccezionale. Un grande bianco della Wachau con enorme potenziale di affinamento e notevole finezza.