2023

Sauvignon DOC Exclusiv

Plonerhof produttore

vino bianco Multistrato, minerale

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

14%

temperatura di consumo:

10-12°C

vitigno:

Sauvignon Blanc

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli

Uva spina, fiori di sambuco, agrumi, frutta esotica, erbe fresche

Secco, aromatico, vivace, acidità fine, minerale, persistente

Pesce, frutti di mare, verdure, formaggi di capra, pasta leggera

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

Il Sauvignon DOC Exclusiv 2023 del Plonerhof è un rappresentante straordinario di questo vitigno aromatico dell’Alto Adige, che mostra quanto il Sauvignon Blanc possa esprimersi con eleganza e precisione nel clima alpino. Le uve provengono da vigneti soleggiati ma freschi, che conferiscono al vino la sua caratteristica freschezza e profondità aromatica. Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino chiaro dai riflessi verdognoli. Il bouquet è intenso e tipico, con note di uva spina, fiori di sambuco e erbe fresche, accompagnate da accenni di agrumi e frutta esotica. Al palato risulta vivace, lineare e armonico, sostenuto da un’acidità precisa ma ben integrata. La struttura minerale e la succosità del frutto donano un finale lungo e nitido. Un Sauvignon dal carattere deciso, che riflette perfettamente freschezza, eleganza ed espressività del terroir altoatesino – vinificato in stile moderno con la firma distintiva del Plonerhof.