2023
Merlot Cabernet DOC Soma
Kellerei Kurtatsch
produttore
vino rosso
Multistrato, fruttato, ricco di tannini
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
gradazione alcolica:
14%
temperatura di consumo:
16-18° C
vitigno:
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Rosso rubino intenso
aromi di frutti di bosco scuri (cassis, amarene), tabacco, cioccolato, vaniglia
Aromi intensi di frutta (mora, sambuco), tannini maturi, note speziate, accenno di caffè tostato
filetto di manzo, piatti a base di selvaggina, formaggio a pasta dura
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Bassa altoatesina
PAVIMENTO
Terreno sabbioso-argilloso con minerali dolomitici e argillosi
ACIDITÀ g/l
5,3
ZUCCHERO RESIDUO g/l
1,7
Imbottigliatore
Cantina Kurtatsch, Weinstraße 23, 39040 Kurtatsch (BZ), IT
Il Merlot Cabernet DOC Soma 2023 della Cantina Kurtatsch è una cuvée rossa intensa e di grande carattere proveniente dall’Überetsch‑Unterland in Alto Adige, che unisce influenze classiche bordolesi con il carattere del territorio locale. La composizione delle uve è di 60 % Merlot, 30 % Cabernet Franc e 10 % Cabernet Sauvignon, conferendo al vino un equilibrio perfetto tra frutto, spezie e struttura.
Nel bicchiere il Soma 2023 si presenta con un rubino intenso e riflessi densi, che anticipano già visivamente la sua profondità. La cuvée combina la morbidezza fruttata del Merlot con le note speziate eleganti e la struttura dei Cabernet.
Al naso emerge un bouquet complesso di frutti di bosco maturi, ribes nero, ciliegie e prugne, accompagnato da delicate note erbacee e speziate. Al palato il vino mostra una struttura piena e succosa, con tannini ben integrati che gli conferiscono equilibrio e potenziale di invecchiamento. La combinazione di frutto, spezie e complessità elegante lo rende estremamente versatile.
La vinificazione avviene con fermentazione a temperatura controllata in vasche rotanti, seguita da 12 mesi di affinamento in barrique francesi, con successivo riposo in cemento, che conferisce ulteriore profondità, morbidezza e armonia al palato.
Al gusto il Soma 2023 appare caldo, potente ed elegante. Tannini presenti e frutto maturo garantiscono un eccellente sviluppo in cantina, con una maturazione ottimale tra 3 e 10 anni dalla vendemmia.
