2024

Veltliner DOC Kuenhof

Kuenhof produttore

vino bianco Esotico e aromatico, Rinfrescante, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

13%

temperatura di consumo:

10-12°C

vitigno:

Grüner Veltliner

Giallo paglierino brillante

Aromi di agrumi maturi, mele verdi ed erbe fresche

Vivace e fresco con struttura acida equilibrata e corpo elegante

risotto al limone, pesce fritto, padella con verdure verdi

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Tappo a vite

sistema di allevamento

Guyot

subregione

Valle Isarco

PAVIMENTO

quarzo, phylite e ardesia

ACIDITÀ g/l

5.6

ZUCCHERO RESIDUO g/l

Imbottigliatore

Kuenhof, Via Lahner 12 Ex, Gruppo La Mara, 110, 39042 Bressanone (BZ), IT

Il Veltliner 2024 della tenuta Kuenhof è un vino bianco di carattere proveniente dalla Valle Isarco in Alto Adige. I vigneti si trovano su ripidi terrazzamenti esposti a sud e sud-est, a sud di Bressanone, a un’altitudine compresa tra i 550 e i 700 metri. Il microclima caldo, con forti escursioni termiche tra giorno e notte e numerose ore di sole, conferisce al vino la sua particolare espressività. Le viti affondano le radici in suoli poveri e scheletrici, con presenza di scisti, filladi quarzifere e una componente argillosa. Un’attenta lavorazione manuale in vigna, una pressatura delicata e la fermentazione in acciaio inox e in grandi botti di acacia caratterizzano lo stile del Veltliner. Nel calice si presenta di un brillante giallo paglierino. Al naso sprigiona aromi freschi di limone maturo, pera e frutta a nocciolo, accompagnati da leggere note erbacee, lime e sfumature minerali. Al palato risulta succoso, chiaro e concentrato, sostenuto da un’acidità vivace e dal tipico carattere “wet-stone”. Un tocco di pepe e un finale leggermente amaricante completano l’esperienza gustativa.