2023
Lagrein Riserva DOC Porphyr
Cantina Terlano
produttore
vino rosso
Multistrato, corposo, fruttato, ricco di tannini
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
denominazione di qualità:
Riserva
gradazione alcolica:
14%
temperatura di consumo:
18°C
vitigno:
Lagrein
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Aromi di frutti di bosco scuri come more e amarene, sottili note di spezie, tabacco e cioccolato
Tannini forti, finale di lunga durata con struttura distintiva
filetto di cervo in crosta di noci, costoletta di manzo brasata al Lagrein con tre tipi di polenta e verdure novelle, guanciale di vitello brasato
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Valle dell'Adige Centrale
PAVIMENTO
porfido di quarzo (principalmente da sabbioso a sabbioso-limoso)
ACIDITÀ g/l
5
ZUCCHERO RESIDUO g/l
1,4
Imbottigliatore
Cantina Terlano, Via Silberleiten 7, 39018 Terlano (BZ), IT
Il Lagrein Riserva DOC Porphyr 2023 della Cantina Terlano è un rosso altoatesino di grande carattere, capace di esprimere tutta la profondità di questo storico vitigno autoctono. Il Lagrein è fortemente legato alla zona di Bolzano ed è una delle varietà rosse più rappresentative dell’Alto Adige. Sui terreni vulcanici di porfido attorno a Terlano, il vitigno sviluppa una straordinaria concentrazione, una marcata mineralità e una notevole complessità aromatica. È proprio questo terroir a conferire al vino il suo stile elegante e deciso.
In versione Riserva, questo vino rappresenta una selezione particolarmente accurata delle migliori uve e un affinamento prolungato. Le uve, raccolte a mano da vigneti selezionati, maturano per 18 mesi in barrique, acquisendo maggiore struttura, profondità e un eccellente potenziale di evoluzione. Il lungo affinamento dona tannini raffinati, perfetta armonia e una notevole complessità gustativa.
Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso e profondo con riflessi violacei. Al naso emergono profumi di amarena, mirtillo, liquirizia, caffè, vaniglia e spezie fini. Al palato è corposo ed elegante, con frutto scuro compatto, speziatura delicata, tannini setosi e un finale lungo con eleganti richiami di cioccolato fondente.
