2022
Pinot Nero Riserva DOC Mazon
Kellerei Kurtatsch
produttore
vino rosso
Multistrato, corposo, fruttato
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni
classificazione:
Alto Adige DOC
denominazione di qualità:
Riserva
gradazione alcolica:
14%
temperatura di consumo:
16-18° C
vitigno:
Pinot Nero
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Aromi di ciliegie mature, frutti di bosco scuri, spezie e note di legno pregiato
Potente e complesso, con un armonioso equilibrio tra frutta, acidità e tannini
filetto di manzo, agnello brasato, formaggio a pasta dura
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
subregione
Bassa altoatesina
PAVIMENTO
sabbia rosso-brunastra e argilla con
minerali e ossidi argillosi
ACIDITÀ g/l
5,3
ZUCCHERO RESIDUO g/l
2,1
Imbottigliatore
Cantina Kurtatsch, Weinstraße 23, 39040 Kurtatsch (BZ), IT
Il Blauburgunder Riserva DOC Mazon 2022 della Cantina Kurtatsch è un Pinot Noir intenso e complesso proveniente da una delle vigne più rinomate dell’Alto Adige. Il vigneto Mazon, insieme a Glen, è considerato uno dei migliori siti per il Pinot Noir in Italia: qui le temperature più fresche, l’esposizione solare moderata e i terreni conglomeratici argillosi e ghiaiosi favoriscono una maturazione lenta e uniforme delle uve, conferendo al vino straordinaria complessità.
Nel calice, il Mazon 2022 mostra un rosso rubino intenso con un cuore scuro, segno della sua concentrazione. Al naso è raffinato e articolato, con aromi di ciliegie nere, frutti di bosco, violetta, accompagnati da note terrose e fogliari e delicate sfumature di tostatura e sottobosco. Al palato si presenta potente ed elegante, con acidità vivace, frutto maturo e tannini ben integrati che conferiscono profondità, struttura e un finale lungo e armonioso.
La vinificazione prevede una macerazione a freddo, seguita da fermentazione spontanea e fermentazione malolattica, quindi un affinamento di circa 12 mesi in barrique, completato da un’ulteriore maturazione in bottiglia, che permette al vino di sviluppare pienamente complessità e struttura. La combinazione di frutto, mineralità e delicate note legnose rende il Mazon 2022 un Pinot Noir raffinato e di grande personalità.
La denominazione Riserva indica un periodo di affinamento più lungo rispetto al Blauburgunder classico, conferendo al vino maggiore profondità, armonia e potenziale di invecchiamento, ideale per essere gustato subito o ulteriormente evoluto in cantina.
