2023

Rosso Toscana "Campo di Tenaglia"

Tenuta di Trinoro produttore

vino rosso Kraftvoll, Strutturato, corposo

PAESE/REGIONE

Italia,Toscana

Finestra di consumo ottimale:

da 5 a 15 anni

classificazione:

Toscana IGT

gradazione alcolica:

15,5%

temperatura di consumo:

18°C

vitigno:

Cabernet Franc

Rosso rubino profondo, quasi opaco.

Frutti scuri, grafite, cannella, chiodi di garofano, violetta.

Pieno, tannini delicati, freschezza precisa, profondità minerale, finale lungo.

Cervo con mirtilli, filetto di manzo con salsa al pepe, pecorino, risotto ai funghi e tartufo.

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Maremma

Tenuta di Trinoro – Rosso Toscana “Campo di Tenaglia” 2023 è un Cabernet Franc monovarietale proveniente da un vigneto di 0,8 ettari nella rinomata Tenuta di Trinoro, situata a Sarteano, in Toscana. Le viti, di oltre 25 anni, crescono su terreni ricchi di calcare e sabbia, con esposizione verso il tramonto, un’orientamento che dona al vino una grande espressione del terroir. Dopo una selezione accurata delle uve, la fermentazione avviene in acciaio, seguita da una maturazione di 8 mesi in barrique nuove francesi e ulteriori 11 mesi in vasche di cemento. Questo processo conferisce al vino una struttura elegante e una mineralità straordinaria, mettendo in risalto l’autenticità e la finezza del Cabernet Franc. Nel bicchiere, il Campo di Tenaglia 2023 si presenta con un colore rubino profondo, quasi impenetrabile. Al naso, il vino esprime una complessità aromatica ricca di frutti scuri come cassis e mora, accompagnati da note minerali di grafite e un accenno di spezie come la cannella e un tocco floreale di violette. Al palato, il vino è concentrato e strutturato, con tannini morbidi ma decisi, e una freschezza bilanciata che lo rende lungo e persistente. Il finale è elegante e minerale, ideale per essere invecchiato.