2023

Primitivo di Manduria "SE"

Gianfranco Fino produttore

vino rosso Kraftvoll, corposo

PAESE/REGIONE

Italia,Puglia

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni

classificazione:

Primitivo di Manduria DOC

gradazione alcolica:

15,5%

temperatura di consumo:

16-18° C

vitigno:

Primitivo

Rosso rubino profondo e intenso con riflessi violacei.

Aromi concentrati di ciliegia nera, prugna e frutti di bosco maturi, arricchiti da note di cacao, spezie dolci e leggere sfumature di tabacco.

Potente e avvolgente, con struttura densa, tannini maturi e vellutati e grande equilibrio, finale lungo e persistente.

Ideale con manzo brasato, agnello, selvaggina o formaggi stagionati dal carattere deciso.

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

Il Primitivo di Manduria DOC “SE” 2023 di Gianfranco Fino rappresenta un’interpretazione di altissimo livello del Primitivo pugliese. “SE”, acronimo di Sogno e Emozione, esprime l’intensità e la profondità che caratterizzano questo vino straordinario. Il Primitivo, vitigno simbolo di Manduria e geneticamente affine allo Zinfandel, è noto per la sua ricchezza di frutto scuro, calore e struttura avvolgente. Nei terreni rossi ricchi di ferro e sotto il sole mediterraneo della Puglia, raggiunge una maturazione eccellente e una concentrazione aromatica notevole. La produzione è caratterizzata da rese molto basse e selezione rigorosa delle uve, per garantire massima qualità ed espressività. Nel calice si presenta con un rosso rubino profondo dai riflessi violacei. Il bouquet offre intense note di ciliegia nera, prugna e frutti di bosco maturi, arricchite da sfumature di cacao, spezie dolci e leggere note di tabacco. Al palato è potente ma elegante, con struttura densa, tannini maturi e levigati e un equilibrio sorprendente. Il finale è lungo, persistente e avvolgente. Un Primitivo di Manduria di grande carattere, complessità e prestigio internazionale.