2023

Lemme Lemme Rosso IGT

Buondonno produttore

vino rosso Multistrato, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Toscana

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Toscana IGT

gradazione alcolica:

14%

temperatura di consumo:

16-18° C

vitigno:

Canaiolo, Colorino, Malvasia, Sangiovese

Rosso rubino chiaro con leggeri riflessi granati.

Ciliegia rossa, frutti di bosco e delicate note floreali.

Fresco ed elegante con frutta rossa, acidità vivace e tannini morbidi.

Ideale con pasta al ragù, piatti di selvaggina, Bistecca alla Fiorentina o Pecorino Toscano stagionato.

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Chianti

Il Lemme Lemme Rosso IGT 2023 della Tenuta Buondonno proviene da Castellina in Chianti, nel cuore della Toscana. Il vigneto si trova su suoli calcareo-argillosi ricchi di scheletro, condizioni ideali per produrre vini con buona struttura, freschezza e carattere territoriale. L’azienda Buondonno è una realtà familiare che lavora con un approccio agricolo rispettoso dell’ambiente e con una vinificazione tradizionale. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce relativamente lunga. Successivamente il vino matura per circa un anno in contenitori di ceramica, un metodo che preserva purezza aromatica, freschezza e autenticità del frutto.

La cuvée è composta principalmente da Sangiovese, affiancato da Canaiolo, Colorino e Malvasia Nera. Il Sangiovese rappresenta il vitigno simbolo della Toscana ed è noto per la sua acidità vivace, i profumi di frutta rossa e la struttura elegante. Il Canaiolo contribuisce con morbidezza e armonia, mentre il Colorino dona colore e profondità. La Malvasia Nera aggiunge ulteriori sfumature aromatiche e una delicata speziatura.

Nel calice il vino appare rosso rubino brillante con lievi riflessi granati. Il profilo aromatico esprime frutti rossi maturi, note floreali e leggere sfumature speziate e minerali. Al palato è equilibrato e scorrevole, con sapori di ciliegia e frutti di bosco, tannini morbidi e un finale fresco ed elegante.