2022
Sancerre Blanc Les Romains
Domaine Fouassier
produttore
vino bianco
Rinfrescante, fruttato, minerale
PAESE/REGIONE
Francia,Loira
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
gradazione alcolica:
13,5%
temperatura di consumo:
12-14°C
vitigno:
Sauvignon Blanc
Allergeni
contiene solfiti
BIO
sì
subregione
Sancerre e Centro-Valle della Loira
Il Sancerre Blanc “Les Romains” 2022 di Fouassier è un Sauvignon Blanc di forte impronta territoriale proveniente dalla rinomata area della Sancerre nella Valle della Loira. Il Domaine Fouassier, azienda familiare storica della denominazione, coltiva i vigneti secondo principi biologici e biodinamici, valorizzando autenticità e precisione espressiva.
La parcella “Les Romains” è caratterizzata da suoli calcarei e ricchi di pietre, che conferiscono al vino una marcata mineralità e struttura. La vinificazione punta alla purezza del Sauvignon Blanc e all’espressione fedele del terroir. L’annata 2022 nella Loira ha offerto uve sane e mature, mantenendo al contempo freschezza ed equilibrio acido.
Al naso emergono note di agrumi, pompelmo e fiori bianchi, con eleganti sfumature erbacee e accenni di pietra focaia; al palato è teso, minerale e preciso, con acidità vivace e finale lungo e sapido.
