Finestra di consumo ottimale:
da 5 a 15 anni
gradazione alcolica:
14%
temperatura di consumo:
18°C
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
Il Sangiovese Soldera Case Basse 2021 è uno dei vini iconici d’Italia e proviene dalla rinomata tenuta Case Basse, situata nella parte sud-occidentale di Montalcino. È prodotto esclusivamente da 100% Sangiovese, con uve provenienti unicamente dai vigneti di proprietà, coltivati e curati a mano. Le vigne si trovano a circa 320 metri di altitudine, in una delle zone più vocate per questo vitigno.
A Montalcino, il Sangiovese esprime un carattere particolarmente distintivo: la combinazione tra altitudine, suoli ricchi di galestro e calcare e le marcate escursioni termiche tra giorno e notte conferisce al vino straordinaria precisione, profondità ed eleganza. In questa regione, il vitigno sviluppa una notevole armonia tra freschezza, struttura e longevità, qualità che Soldera interpreta ai massimi livelli. La vinificazione avviene in modo completamente naturale, con fermentazione spontanea e affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia.
Nel calice si presenta con un rosso rubino profondo e brillante. Al naso offre un bouquet complesso e stratificato di ciliegie mature, frutti di bosco, violetta, erbe mediterranee, spezie fini e delicate note balsamiche. Al palato è al tempo stesso potente e di straordinaria precisione, con tannini setosi, acidità vibrante e grande profondità. Il finale è lungo, elegante e caratterizzato da un’eccezionale finezza.
