2025
Manzoni Bianco "Fontanasanta"
Foradori
produttore
vino bianco
Esotico e aromatico, Rinfrescante
PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
classificazione:
Vigneti delle Dolomiti IGT
gradazione alcolica:
12,5%
temperatura di consumo:
10-12°C
vitigno:
Manzoni
giallo paglierino
Aromi di agrumi, mela verde e fiori bianchi
Fresco e vivace, con note di pompelmo, pera e un pizzico di struttura minerale
insalate verdi, gamberetti, tacos di pesce
Allergeni
contiene solfiti
Chiusura
Sughero
Imbottigliatore
Foradori, Via Damiano Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo (TN), IT
Il Manzoni Bianco IGT Fontanasanta 2025 di Foradori nasce sulle colline del Trentino intorno a Mezzolombardo, dove suoli calcarei e un clima alpino creano condizioni ideali per vini bianchi di grande carattere. Le uve provengono dalla zona Fontanasanta, nota per i suoi terreni minerali e per la gestione biodinamica coerente. Questo approccio naturale valorizza l’espressione del terroir e dà vita a vini con identità precisa e profilo autentico.
Il Manzoni Bianco è un incrocio tra Riesling e Pinot Bianco e trova in Trentino condizioni particolarmente favorevoli. Qui sviluppa una combinazione interessante di precisione aromatica, freschezza e struttura. L’altitudine e le forti escursioni termiche tra giorno e notte contribuiscono a una vivace acidità e a una fine complessità.
Nel calice si presenta con un giallo limpido e brillante. Al naso emergono note agrumate, frutta a polpa gialla e delicati sentori floreali. Al palato è preciso e minerale, con freschezza vivace, struttura elegante e un finale lungo con una leggera nota salina.
