PAESE/REGIONE
Italia,Alto Adige
Finestra di consumo ottimale:
Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni
classificazione:
Vigneti delle Dolomiti IGT
gradazione alcolica:
12,5%
temperatura di consumo:
10-12°C
vitigno:
Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc
giallo paglierino chiaro con brillanti riflessi verdognoli
fiori bianchi, agrumi e delicate note esotiche
fresco, succoso e vivace, con frutto nitido e finale armonioso
risotto agli asparagi, trota, gamberi
Allergeni
contiene solfiti
subregione
Überetsch altoatesino
ACIDITÀ g/l
6.1
ZUCCHERO RESIDUO g/l
2.8
Imbottigliatore
Cantina Schreckbichl, Strada del Vino 8, 39057 Girlan, (BZ), IT
La Cuvée Bianca IGT Pfefferer Sun 2025 della Cantina Colterenzio è un vino bianco moderno e fresco dell’Alto Adige, capace di esprimere al meglio il carattere vivace dell’Oltradige. L’uvaggio di Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon unisce tre varietà che in questa zona trovano condizioni ideali grazie alla forte escursione termica tra giorno e notte e ai terreni sabbiosi e ghiaiosi. Lo Chardonnay dona morbidezza e frutto, il Pinot Bianco apporta eleganza e finezza, mentre il Sauvignon aggiunge freschezza aromatica e tensione. La vinificazione congiunta in acciaio e il successivo affinamento sui lieviti fini preservano precisione aromatica e vivacità.
Nel calice si presenta con un luminoso giallo paglierino chiaro. Al naso emergono profumi di frutta bianca, fiori delicati e leggere note erbacee. Al palato è fresco, succoso e piacevolmente scorrevole, con un finale armonioso e invitante.
