La Distilleria Roner è una storica distilleria situata a Termeno, in Alto Adige, fondata nel 1946 da Gottfried Roner. Animato dalla passione per i distillati di alta qualità, iniziò nella sua distilleria domestica producendo Grappa, il classico distillato di vinacce dell’Alto Adige. Ben presto ampliò la gamma con liquori alle erbe e alla frutta, come Genziana, Ginepro e Mirtillo, che ancora oggi rappresentano specialità regionali.
Negli anni ’60, i figli del fondatore, Andreas e Günther Roner, entrarono nell’azienda familiare. Günther assunse il ruolo di Master Distiller, mentre Andreas gestì la direzione aziendale. Sotto la loro guida, la distilleria conobbe un significativo sviluppo, segnato nel 1999 dall’acquisizione della tenuta Ritterhof a Caldaro. Questo permise a Roner non solo di avere accesso a uve proprie, ma anche di incrementare ulteriormente la qualità dei suoi distillati.
Oggi la Distilleria Roner è guidata dalla terza generazione, con Karin Roner alla direzione. Sotto la sua guida, l’azienda è stata premiata nel 2007 con il titolo di “Distilleria dell’Anno”. La distilleria è rinomata per la sua elevata integrazione verticale: coltiva varietà proprie di frutta, come pere Williams, mele Gravensteiner e uve Lagrein, e le lavora direttamente in loco, combinando l’artigianalità tradizionale con tecnologie moderne per garantire la massima qualità.
Con oltre 75 anni di esperienza, Roner è oggi una delle distillerie italiane più premiate. La gamma di prodotti comprende, oltre alla grappa, numerosi distillati di frutta, liquori, gin, whisky e spirituose analcoliche. La distilleria è una meta apprezzata dai visitatori, che possono partecipare a visite guidate e degustazioni per scoprire l’arte della distillazione.
