Ad agosto 2006, The Bitter Truth ha lanciato i suoi primi prodotti: Orange Bitters e Old Time Aromatic Bitters, seguiti dai Lemon Bitters.
La storia di The Bitter Truth inizia nel 2006, quando i bartender di Monaco Stephan Berg e Alexander Hauck hanno avuto l’idea di produrre e distribuire in Germania cocktail bitters di alta qualità. Prima di allora, tali prodotti erano quasi inesistenti in Germania, pur essendo ampiamente diffusi nei bar internazionali. Entrambi i fondatori avevano già esperienza nella produzione di bitters per i propri bar e disponevano di ampie collezioni di bitters storici e contemporanei.
Ad agosto 2006, The Bitter Truth ha lanciato i suoi primi prodotti: Orange Bitters e Old Time Aromatic Bitters, seguiti dai Lemon Bitters. Da allora la gamma è stata continuamente ampliata, includendo Jerry Thomas Bitters, Creole Bitters, Celery Bitters, Grapefruit Bitters, Chocolate Bitters, Peach Bitters, Cucumber Bitters e Olive Bitters. Particolarmente degna di nota è la ricostruzione dei Bogart’s Bitters, persi da oltre un secolo e presentati nel 2018.
Oltre ai bitters, The Bitter Truth ha iniziato a produrre anche liquori e spiritosi aromatizzati, tra cui Pink Gin, Pimento Dram, Golden Falernum, Violet Liqueur e Elderflower Liqueur. Questi prodotti sono stati sviluppati per arricchire la varietà e la complessità dei cocktail e per contribuire alla riscoperta dei classici cocktail.
Oggi The Bitter Truth è riconosciuto a livello internazionale ed è considerato uno dei marchi leader nel settore dei cocktail bitters e degli spiritosi aromatizzati. L’azienda ha ricevuto numerosi premi, tra cui il premio “Best New Product” ai Tales of the Cocktail di New Orleans nel 2010 per i Celery Bitters. I prodotti sono esportati in tutto il mondo e si trovano in numerosi bar e negozi di spiritosi rinomati. L’azienda rimane fedele alla propria filosofia, offrendo prodotti di alta qualità, artigianali, che arricchiscono l’arte del cocktail mixing.
