Senior & Co.

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Senior & Co.

Oggi Senior & Co. è conosciuta in tutto il mondo per il suo autentico liquore Curaçao, prodotto con la Laraha, un’arancia amara unica che cresce solo a Curaçao.

La Distilleria Senior & Co. è stata fondata nel 1896 sull’isola caraibica di Curaçao. I fondatori, Haim Mendes Chumaceiro (noto anche come Shon Inchi) ed Edgar Senior, aprirono una farmacia chiamata Botika Excelsior, dove svilupparono e vendettero una ricetta di famiglia per un liquore digestivo chiamato “Senior’s Curaçao Tonic”. Successivamente, il nome fu modificato in “Senior’s Curaçao Liqueur” per sottolineare la variante più dolce del prodotto.

Dopo la morte di Chumaceiro, sua moglie continuò la produzione del liquore su scala ridotta. Solo nel 1945 l’azienda fu formalmente costituita come società, e i discendenti delle famiglie Senior e Chumaceiro, insieme a diverse grandi aziende dell’isola, acquisirono delle quote. Allo stesso tempo, la nuova società acquistò la ricetta dalla vedova Chumaceiro.

Oggi Senior & Co. è conosciuta in tutto il mondo per il suo autentico liquore Curaçao, prodotto con la Laraha, un’arancia amara unica che cresce solo a Curaçao. La produzione avviene nella storica villa Chobolobo a Willemstad, che funge anche da attrazione turistica. I visitatori possono partecipare a tour guidati per conoscere la storia e il processo di produzione del liquore.

Senior & Co. è orgogliosa di essere l’unico produttore che realizza il proprio liquore Curaçao direttamente a Curaçao utilizzando la Laraha. L’azienda offre una vasta gamma di liquori, incluso il famoso Blue Curaçao, utilizzato in cocktail come il Blue Lagoon o il Blue Margarita.