Riserva San Massimo

Riserva San Massimo è un produttore di riso della Lombardia, situato nella Riserva Naturale della Valle del Ticino vicino a Pavia. La storica tenuta è uno dei pochi luoghi in Italia dove il riso viene coltivato all’interno di un’area naturale protetta. La combinazione di terreni fertili, acqua pura del fiume Ticino e un ecosistema intatto crea condizioni ideali per la coltivazione del riso.

Riserva San Massimo è particolarmente conosciuta per varietà di riso italiane di alta qualità come Carnaroli e Vialone Nano, tra le più importanti per il classico risotto italiano. Il riso viene coltivato, raccolto e lavorato direttamente nella tenuta, garantendo così il pieno controllo su qualità e origine.

Oggi Riserva San Massimo rappresenta riso italiano di alta qualità proveniente da coltivazioni sostenibili ed è considerata uno dei produttori più noti di riso Carnaroli da risotto della Lombardia.