Il Bourbon è un whisky originario degli Stati Uniti, prodotto principalmente nel Kentucky. Per legge deve contenere almeno il 51% di mais, maturare in botti nuove di rovere carbonizzate e rispettare severi criteri di produzione che ne garantiscono qualità e tracciabilità. Questo conferisce al Bourbon il suo profilo inconfondibile, caratterizzato da aromi di vaniglia, caramello, miele e spezie, con una morbidezza che lo rende versatile sia nella degustazione pura che nella mixology. A differenza del Single Malt, che nasce esclusivamente da malto d’orzo in una sola distilleria, il Bourbon si fonda sull’uso del mais e su uno stile più corposo e dolce, tipico della tradizione americana. La varietà di espressioni disponibili permette di scoprire Bourbon delicati e morbidi così come versioni più decise, robuste e complesse.
