Un elemento distintivo è la cosiddetta filtrazione a carbone vegetale (nota anche come “Lincoln County Process”): il distillato scorre lentamente attraverso carbone di acero da zucchero, conferendo al Tennessee Whiskey la sua inconfondibile morbidezza.
La storia di Jack Daniel’s inizia con il suo fondatore, Jasper Newton “Jack” Daniel, che nel 1866 fondò la distilleria a Lynchburg, Tennessee – diventando ufficialmente la più antica distilleria industriale registrata degli Stati Uniti. L’acqua pura della sorgente naturale Cave Spring Hollow, filtrata dal calcare locale, è da sempre la base del carattere unico dei suoi whiskey. Un elemento distintivo è la cosiddetta filtrazione a carbone vegetale (nota anche come “Lincoln County Process”): il distillato scorre lentamente attraverso carbone di acero da zucchero, conferendo al Tennessee Whiskey la sua inconfondibile morbidezza.
L’azienda ha sempre attribuito grande importanza alla qualità e alla tradizione – già in passato puntava sull’invecchiamento in botti di rovere bianco americano, su processi artigianali e su un’identità profondamente radicata nel territorio.
Oggi questi principi incarnano l’autenticità del marchio.
Produzione e rilevanza oggi
Oggi Jack Daniel’s è tra i marchi di whiskey più iconici al mondo, con vendite annuali di milioni di bottiglie. Sebbene Lynchburg si trovi in una contea “dry” (a vendita di alcol limitata), un’eccezione consente la vendita di prodotti nel negozio interno alla distilleria, rendendo l’esperienza dei visitatori ancora più speciale.
Sul terreno della distilleria e nella vicina contea di Moore si trovano oltre 90 magazzini, ciascuno in grado di contenere fino a 1,2 milioni di galloni di whiskey. Ogni anno più di 300.000 persone visitano la distilleria per scoprire la sua storia, i processi produttivi e l’unicità del marchio.
La direzione attuale continua a unire tradizione e modernità: Jack Daniel’s rimane fedele alle proprie radici, ma allo stesso tempo investe in sostenibilità, coinvolgimento dei visitatori e innovazioni come edizioni speciali (Single Barrel, Sinatra Select e altre). Oggi questo marchio leggendario non è soltanto un whiskey, ma un vero e proprio patrimonio culturale universale.
