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Ville Colmar
La proprietà gestisce circa 46 ettari di vigneti, tra cui il vigneto principale della tenuta, il cosiddetto Clos Saint-Jacques, il Domaine du Moulin de Dusenbach, oltre ad altri appezzamenti situati attorno a Colmar.
La Domaine de la Ville de Colmar fu fondata nel 1895 dal noto ampelografo Chrétien Oberlin. Le origini della tradizione vitivinicola della famiglia risalgono al XVI secolo — la tenuta è una delle poche della regione in cui, per generazioni, è sempre stato presente un enologo o un viticoltore all’interno della famiglia.
La cantina si trova nel cuore della regione vinicola di Colmar, in Alsazia (nord-est della Francia), una zona rinomata per i suoi vini bianchi e la sua forte identità enologica.
La proprietà gestisce circa 46 ettari di vigneti, tra cui il vigneto principale della tenuta, il cosiddetto Clos Saint-Jacques, il Domaine du Moulin de Dusenbach, oltre ad altri appezzamenti situati attorno a Colmar.
I vigneti sorgono su terreni diversi, caratterizzati da una struttura viva e dinamica — sono presenti suoli argillosi e pietrosi che conferiscono freschezza e mineralità ai vini. Dalla vendemmia 2023, la tenuta è ufficialmente certificata biologica.
La Domaine de la Ville de Colmar produce un’ampia gamma di vini classici dell’Alsazia: Riesling, Gewürztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Muscat d’Alsace, Sylvaner e Pinot Noir — molte delle varietà tipiche della regione. Inoltre, la cantina realizza anche spumanti di alta qualità, tra cui il Crémant d’Alsace.
I vini si distinguono per la combinazione tra una viticoltura tradizionale accurata, una profonda comprensione del terroir e un approccio moderno alla qualità e alla sostenibilità.
La filosofia della Domaine de la Ville de Colmar unisce tradizione e innovazione — vengono valorizzate sia le pratiche viticole storiche sia i metodi di coltivazione moderni e rispettosi dell’ambiente. Con la certificazione biologica dal 2023, l’azienda conferma il proprio impegno verso una viticoltura sostenibile e una gestione consapevole della natura.
L'obiettivo è produrre vini che riflettano in modo autentico il carattere e il terroir dell’Alsazia — vini limpidi, espressivi, minerali e aromatici.