Già nel 1365, Verrier Du Boscq suscitò scalpore piantando viti sull'altopiano ghiaioso chiamato "Lafitte". Successivamente, nel XVIII secolo, il mercante di vini scozzese George Smith acquistò la tenuta, la ribattezzò Château Smith Haut Lafitte e costruì l'attuale dimora padronale.
Un mito rivitalizzato
Nel 1990, Florence e Daniel Cathiard rilevarono lo Château, allora in declino, e investirono significativamente nei vigneti e nella cantina. Attraverso un lavoro meticoloso e una rigorosa selezione in vigna, hanno portato Château Smith Haut Lafitte tra i primi cinque dell'appellation Pessac-Léognan.
Un rivoluzionario nel Bordeaux
Per Château Smith Haut Lafitte, il miglioramento delle viti nel vigneto è uno degli obiettivi principali. In quest'ottica, il vivaio sull'Île de Lalande completa il ciclo iniziato con la creazione di vini leggendari: una rivoluzione nel mercato vinicolo che ha deliberatamente ignorato le norme dell'epoca. Con essi è iniziata la rinascita dei vini di Bordeaux.