I vigneti di Château Langoa Barton si estendono su dolci colline di ghiaia quaternaria, offrendo alle uve condizioni ottimali di maturazione.
Già nel 1821, Hugh Barton suscitò scalpore acquistando lo Château Langoa, un'elegante residenza del 1758 circondata da 20 ettari di vigneti nell'appellazione di Saint-Julien. La sua passione e il suo orgoglio per il vino furono premiati nel 1855, quando Langoa ottenne il rango di "Troisième Grand Cru Classé" nel sistema di classificazione storica di Bordeaux.
Oggi, sei generazioni dopo, la famiglia Barton continua questa tradizione. Sotto la guida di Lilian Barton Sartorius e dei suoi due figli, l'eredità della tenuta prosegue, con le radici e il cuore dello spirito Barton ben presenti a Saint-Julien.
I vigneti di Château Langoa Barton si estendono su dolci colline di ghiaia quaternaria, offrendo alle uve condizioni ottimali di maturazione. La distribuzione delle varietà comprende il 54% di Cabernet Sauvignon, il 35% di Merlot e l'11% di Cabernet Franc. La coltivazione avviene in modo tradizionale, senza l'uso di diserbanti o erbicidi.
La vendemmia è effettuata esclusivamente a mano. Dopo la diraspatura, le bacche vengono accuratamente selezionate, delicatamente pigiate e, a seconda della parcella, trasferite in tini di legno a temperatura controllata. La fermentazione alcolica dura dai 7 ai 10 giorni, seguita da una macerazione di circa tre settimane. Successivamente, il vino affina per 16-18 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 60% nuove.
Nei sotterranei storici dello Château, progettati come una cripta a volta, i migliori millesimi di Langoa Barton maturano in tranquillità e silenzio, raggiungendo la loro piena perfezione.
