Il Giura è una piccola ma caratteristica regione vinicola nella Francia orientale, nota per la sua geologia unica e i metodi tradizionali di vinificazione.
Una delle regioni vinicole più piccole della Francia con un'ampia varietà di terroir.
Il Giura è una piccola ma caratteristica regione vinicola nella Francia orientale, nota per la sua geologia unica e i metodi tradizionali di vinificazione. La regione si estende per circa 80 chilometri lungo le pendici occidentali delle Alpi e comprende varie zone climatiche, da un clima continentale con inverni freddi a estati calde e soleggiate. I suoli tipici sono costituiti da marna, calcare e argilla, che contribuiscono fortemente al terroir della regione. I vitigni più importanti sono Savagnin, Chardonnay, Poulsard e Trousseau. Il Jura produce un'ampia varietà di vini, tra cui vini bianchi ossidativi, vini rossi leggeri e il famoso vin jaune. Ogni anno vengono prodotti circa 100.000 ettolitri di vino, il che rende il Jura una delle regioni vinicole più piccole della Francia.