La cantina Tissot-Maire ad Arbois, nel Jura, è rinomata per i suoi Crémants artigianali. I vini, prodotti con uve come Chardonnay e Pinot Noir, maturano per 12 mesi sui lieviti, sviluppando aromi complessi e una struttura raffinata, esprimendo l'eccellenza del territorio del Jura.
La cantina Tissot-Maire ha una storia lunga e tradizionale, profondamente radicata nella regione francese del Giura. La cantina è stata creata dalla combinazione delle competenze di Michel Tissot e Henri Maire. Michel Tissot ha apportato la sua passione e la sua conoscenza dei vigneti del Giura, mentre Henri Maire ha portato una superficie vinicola di 225 ettari, in parte utilizzata per la produzione di Crémant. Questa partnership simboleggia la combinazione di tradizione e innovazione nella vinificazione.
La cantina si trova ad Arbois, nel cuore del Giura, ed è nota per i suoi crémant di alta qualità. I vigneti coprono più di 80 ettari e beneficiano dei terreni calcarei e del clima rigido e rustico, che conferisce ai vini del Giura una personalità unica.
Una caratteristica speciale della cantina Tissot-Maire è la produzione artigianale dei suoi crémant, composti da una varietà di vitigni come Chardonnay, Pinot Noir, Poulsard e Trousseau.
Queste uve vengono raccolte manualmente e lavorate con cura per preservare la qualità del frutto. La cantina Tissot-Maire è un ottimo esempio della raffinata arte della produzione di crémant nel Giura ed è sinonimo di qualità, tradizione e innovazione. Offre agli amanti del vino l'opportunità di provare gli aromi e l'artigianato unici della regione del Giura.
