Oggi M. Chapoutier è considerata una delle case vinicole più prestigiose della Valle del Rodano e possiede ampie superfici vitate soprattutto nella Rodano Settentrionale, ma anche in altre regioni francesi e in progetti internazionali, ad esempio in Portogallo e in Australia.
La tradizione vitivinicola della famiglia Chapoutier risale al 1808, quando gli antenati della famiglia iniziarono a coltivare la vite nella Valle del Rodano, nel cuore della Rodano Settentrionale attorno a Tain-l’Hermitage. Le basi della futura maison furono poste nel 1879, quando Polydor Chapoutier acquistò i suoi primi vigneti, avviando così il passaggio da semplice viticoltore a produttore di vino. Nel corso del XIX e dell’inizio del XX secolo, l’azienda crebbe gradualmente, affermandosi come produttore e commerciante locale di vini provenienti da terroir leggendari come Hermitage, Côte-Rôtie e altre importanti denominazioni della Valle del Rodano.
A metà del XX secolo la guida della maison passò a Max Chapoutier, che contribuì in modo determinante alla professionalizzazione della produzione. Una svolta decisiva avvenne però alla fine del XX secolo, quando nel 1990 Michel Chapoutier assunse la direzione dell’azienda di famiglia e avviò profonde trasformazioni. Sotto la sua guida, la filosofia della maison si è fondata su un profondo rispetto per il terroir, sull’applicazione rigorosa dei principi della viticoltura biodinamica e sulla valorizzazione dei vini da singola parcella (Sélections Parcellaires), espressioni pure e autentiche dei singoli terroir.
Un ulteriore elemento distintivo dei vini Chapoutier contemporanei è l’utilizzo della scrittura Braille su tutte le etichette, introdotta a partire dalla metà degli anni Novanta. Questa innovazione nasce dal desiderio di permettere anche alle persone non vedenti di riconoscere i vini ed è al tempo stesso un segno dell’impegno sociale della maison.
Oggi M. Chapoutier è considerata una delle case vinicole più prestigiose della Valle del Rodano e possiede ampie superfici vitate soprattutto nella Rodano Settentrionale, ma anche in altre regioni francesi e in progetti internazionali, ad esempio in Portogallo e in Australia. I vini della maison coprono un ampio spettro, dai classici vini di denominazione fino alle cuvée di altissimo livello, regolarmente premiate dalla critica. L’approccio di Chapoutier, volto a interpretare il vino come espressione del terroir e a valorizzare le caratteristiche naturali dei vitigni, ha ottenuto un riconoscimento internazionale e rende l’azienda un punto di riferimento nella produzione biodinamica e orientata al terroir.
