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Thurnhof
La cantina Thurnhof, di proprietà della famiglia Berger da 160 anni, si trova in una posizione pittoresca ad Haslach sul versante meridionale del Virglberg e a Grutzen a sud di Bolzano. Qui si producono vini di carattere, che sono il risultato di un lavoro accurato e di una lunga tradizione familiare. I vigneti sono ricoperti da profondi terreni in pietrisco porfido e suoli morenici glaciali, che conferiscono alle viti proprietà minerali e delicate.
Sul Thurnhof crescono diversi vitigni, tra cui Goldmuskateller, St. Magdalener, Lagrein, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Grutzen è la patria principalmente del Goldmuskateller e del Lagrein. I vigneti che producono le uve Sauvignon si trovano ad altitudini più elevate e offrono le condizioni ideali per un Sauvignon vivace, minerale e duraturo.