Lazio

Il Lazio, la regione vinicola intorno a Roma, copre circa 48.000 ettari di vigneti e produce 3-3,5 milioni di ettolitri di vino all'anno.

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LAZIO

La diversità del vino nei dintorni di Roma

Il Lazio, la regione vinicola intorno a Roma, copre circa 48.000 ettari di vigneti e produce 3-3,5 milioni di ettolitri di vino all'anno. La regione è particolarmente nota per i suoi vini bianchi, compresi quelli dei Castelli Romani e dell'Est! Est!! Est!!! di Montefiascone. La diversità geologica e la roccia prevalentemente vulcanica favoriscono la coltivazione di vini bianchi freschi e acidi.

I vitigni più importanti sono la Malvasia e il Trebbiano (bianco) e il Cesanese e il Sangiovese (rosso). Il Lazio offre un interessante mix di cantine storiche e moderni metodi di produzione del vino che

onorano le tradizioni della regione intraprendendo percorsi innovativi.