I vini di Ferghettina si distinguono per eleganza ed equilibrio.
Parlando di Ferghettina, ci si riferisce a una cantina profondamente radicata nella tradizione della Franciacorta. Fondata nel 1991 da Roberto Gatti, un enologo con oltre 20 anni di esperienza, Ferghettina iniziò con la gestione di 4 ettari di terreno a Erbusco. Oggi, i vigneti si estendono su 200 ettari in 11 comuni della Franciacorta, sfruttando consapevolmente le diverse tipologie di suolo per migliorare la qualità dei vini.
La famiglia Gatti condivide la passione per la viticoltura: Roberto e sua moglie Andreina gestiscono l'azienda insieme ai figli Laura e Matteo, entrambi laureati in enologia. Questa stretta collaborazione familiare si riflette nella cura e dedizione con cui viene eseguita ogni fase del processo produttivo.
Una caratteristica notevole di Ferghettina è l'innovativa forma quadrata della bottiglia, progettata e brevettata da Matteo Gatti. Questa forma speciale aumenta di 2,5 volte la superficie di contatto tra il vino e i lieviti durante l'affinamento rispetto alle bottiglie tradizionali. Ciò porta a un rilascio più intenso di mannoproteine e lisati di lievito, arricchendo qualitativamente le componenti aromatiche del vino.
I vini di Ferghettina, tra cui il Franciacorta Brut, il Satèn e il "Milledì", si distinguono per eleganza ed equilibrio. La selezione accurata delle uve da diverse parcelle consente di comporre cuvée di altissima qualità, che riflettono autenticamente il terroir della Franciacorta.
La cantina offre anche una location impressionante per visite, degustazioni ed eventi. La sede aziendale, completata nel 2005 ad Adro, situata su dolci colline con una vista mozzafiato, unisce tutte le fasi produttive in un unico luogo e invita i visitatori a immergersi nel mondo di Ferghettina.
