La Sardegna, seconda isola più grande d’Italia, è una terra unica nel panorama enologico italiano. Grazie al clima mediterraneo, ai terreni minerali e a un ricco patrimonio di vitigni autoctoni, l’isola dà vita a vini sardi autentici e dal forte legame con il territorio.
Tra i protagonisti spicca il Cannonau, considerato uno dei vitigni più antichi del Mediterraneo, noto per la sua struttura, speziatura e longevità. Sul versante bianco domina il Vermentino di Sardegna, fresco, aromatico e profondamente espressivo del terroir isolano. Non mancano varietà come Carignano, Monica e il raro Nuragus, che arricchiscono ulteriormente la scena dei vini della Sardegna. Tra i produttori più rappresentativi troviamo Argiolas, vera istituzione dell’enologia sarda, con vini che uniscono tradizione e modernità. Olianas si distingue per l’approccio biodinamico e sostenibile, mentre la cantina Jerzu, nel cuore dell’Ogliastra, interpreta con autenticità la vocazione vitivinicola dell’isola. Il vino sardo è sole, vento e roccia nel calice – diretto, schietto e pieno di personalità. Che sia un Vermentino elegante o un Cannonau potente, la Sardegna offre esperienze sensoriali fuori dagli schemi.
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