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Le Pupille
Le Pupille, un'azienda vinicola situata tra le dolci colline della Maremma in Toscana, è un ottimo esempio della forza della visione e della passione nella viticoltura. Fondata negli anni '70 da Elisabetta Geppetti, affettuosamente conosciuta come «Signora del Morellino», Le Pupille è diventata rapidamente una delle aziende vinicole leader della regione. La storia della cantina è strettamente legata alla rinascita del Morellino di Scansano, che negli ultimi decenni è diventato sinonimo della pregiata qualità vinicola della Maremma.
I vigneti di Le Pupille, che coprono circa 75 ettari, si trovano in un terroir unico: baciati dalla calda brezza del Mar Tirreno, beneficiano della perfetta combinazione di clima mediterraneo e terreni ricchi di minerali. Qui crescono varietà come Sangiovese, Alicante e Syrah, così come uve internazionali come Cabernet Sauvignon e Merlot, che sviluppano tutte una speciale espressività sotto il sole della Maremma. In particolare, il «Saffredi», un iconico supertuscan a base di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot, ha inserito la cantina sulla mappa del mondo vinicolo internazionale. Colpisce per la sua profondità, complessità e finezza e riflette il potenziale della regione.
Elisabetta Geppetti e il suo team si affidano a una filosofia che unisce tradizione e innovazione. Le cantine di Le Pupille lavorano con estrema cura e rispetto per l'equilibrio naturale. Le uve vengono raccolte a mano e la vinificazione avviene in strutture moderne progettate per preservare il carattere del terroir.
