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Valdifalco
Tenuta Valdifalco è un'imponente azienda vinicola situata nel cuore della Maremma, a sud di Grosseto in Toscana. Fondata nel 1999 dalla famiglia Loacker, pioniera della viticoltura biodinamica in Italia e in Europa dal 1979, la cantina comprende 64 ettari, di cui 22 ettari sono coltivati a vite. Gran parte del terreno si trova nel Parco Naturale dell'Uccellina, una regione nota per la sua vegetazione diversificata e il suo microclima speciale.
I vigneti della Tenuta Valdifalco beneficiano della vicinanza al mare, che offre una brezza marittima e condizioni di crescita ideali per le viti. Il terreno argilloso rosso combinato con il clima mediterraneo crea le condizioni perfette per la coltivazione di uve di alta qualità.
La tenuta produce una varietà di vini, tra cui il famoso Morellino di Scansano, che colpisce per il suo fruttato e la sua opulenza. Altri vini degni di nota sono il Vermentino fresco, il potente Lodolaia Syrah e la Cuvée Granfalco, una miscela di Sangiovese e Syrah. Ogni vino riflette l'unicità del terroir e la dedizione dei viticoltori.
Un dettaglio particolarmente interessante è la gestione biodinamica della cantina, che è in armonia con la natura e mette in risalto l'individualità di ogni vitigno. Hayo Loacker e Michela Lencioni, i viticoltori responsabili, si affidano a pratiche sostenibili per migliorare costantemente la qualità dei loro vini.
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