Sotto la direzione di Maria Caterina Dei, Cantine Dei produce vini che catturano l'essenza del terroir di Montepulciano, ottenendo riconoscimenti a livello mondiale.
Cantine Dei è un'azienda vinicola situata a Montepulciano, in Toscana, rinomata per la produzione del Vino Nobile di Montepulciano. La storia della cantina ebbe inizio nel 1964, quando Alibrando Dei acquistò la proprietà di Bossona e vi piantò il primo vigneto. Negli anni '70, la tenuta si ampliò con l'acquisizione di Villa Martiena e dei vigneti circostanti. Nel 1985, la famiglia Dei introdusse sul mercato la sua prima bottiglia di Vino Nobile di Montepulciano.
La filosofia dell'azienda si basa sulla convinzione che il vino sia un patrimonio da proteggere, al pari della terra. Questo ethos, instaurato da Alibrando Dei, è oggi portato avanti dalla nipote Maria Caterina Dei, che considera il vino un bene culturale in grado di riflettere la storia e la tradizione della regione.
Un elemento distintivo di Cantine Dei è la cantina realizzata in travertino, materiale con cui la famiglia lavora da generazioni. Glauco Dei, padre di Maria Caterina, progettò e costruì questa cantina, che si integra armoniosamente nel paesaggio collinare di Montepulciano. La struttura è caratterizzata da una rampa a spirale che richiama le conchiglie fossili, simbolo della peculiarità del suolo del vigneto Bossona.
Oggi, Maria Caterina Dei guida l'azienda, continuando la tradizione familiare e preservando i valori e le conoscenze ereditate. Sotto la sua direzione, Cantine Dei produce vini che catturano l'essenza del terroir di Montepulciano, ottenendo riconoscimenti a livello mondiale.
