La cantina Sorentberg si trova nella rinomata regione della Mosella, in Germania, ed è famosa per i suoi pregiati vini Riesling.
La cantina Sorentberg si trova nella rinomata regione della Mosella, in Germania, ed è famosa per i suoi pregiati vini Riesling. I vigneti sono situati in una valle laterale della Mosella e si distinguono per i ripidi pendii esposti a sud, caratterizzati dall’esclusivo scisto rosso di Wissenbach, che conferisce ai vini un tocco speziato unico.
L’azienda è stata fondata dai giovani viticoltori Tobias Treis, originario di Reil sulla Mosella, e Ivan Giovanett, di Neumarkt in Alto Adige. Dopo 25 anni di abbandono, i due hanno riportato in vita il sito vinicolo quasi dimenticato di Reiler Sorentberg, rimettendolo in produzione.
Particolarmente degno di nota è il Riesling “Von 1000 Alten Reben”, ottenuto da circa 1000 viti antiche e non innestate, scoperte e recuperate durante i lavori di bonifica. Questo vino colpisce per la sua complessità e profondità ed è stato premiato con 93 punti da Falstaff.
Un altro fiore all'occhiello è il Riesling “Rotschiefer”, apprezzato per la sua freschezza ed eleganza, che riflette le proprietà minerali dello scisto rosso nel gusto.
La cantina Sorentberg combina l’arte tradizionale della viticoltura con metodi innovativi, contribuendo alla rinascita di storici vigneti della Mosella. I vini sono riconosciuti a livello internazionale e rispecchiano l’unicità del terroir di Sorentberg.
