Barbera
La Barbera è un vitigno versatile, particolarmente apprezzato per la sua fresca acidità e i vivaci aromi di frutta. Con note di frutti rossi come ciliegia e lampone, spesso accompagnate da sentori di spezie, violette e occasionalmente un tocco di erbe aromatiche, offre una gamma di sapori vivace e accessibile. Le uve Barbera sono caratterizzate da una buccia sottile, che si traduce in un colore intenso ma con tannini relativamente bassi. Questo vitigno cresce particolarmente bene nei climi temperati e viene coltivato principalmente nella regione italiana del Piemonte, dove è una delle varietà più importanti e più coltivate. La Barbera viene spesso definita «vino popolare» perché è facile da coltivare, offre rese elevate e colpisce per la sua versatilità sia nei vini giovani e freschi che nelle varianti maturate e invecchiate in botte.
