Sangiovese Riserva "Aetos"
Il Sangiovese Riserva DOC Aetos BIO 2019 di Tenuta Sanoner è un eccezionale vino rosso biologico prodotto esclusivamente con uve Sangiovese. Questo vino è rosso rubino brillante. Al naso si sviluppano aromi intensi di arancia rossa, rosa canina e lamponi freschi, accompagnati da note floreali. Al palato è fresco e rotondo, con tannini setosi e un finale fruttato e speziato molto accessibile e succoso
.Il vitigno Sangiovese è noto per la sua vivace acidità e la sua struttura elegante. Viene coltivato principalmente in Toscana, dove i terreni ricchi di minerali e il clima mite offrono condizioni ideali. Nonostante una primavera fredda e piovosa, l'annata 2019 è stata caratterizzata da un'estate calda, che ha prodotto uve sane e mature, che hanno aumentato notevolmente la qualità del
vino.Come vino Riserva, Aetos matura in piccole botti di rovere per almeno 24 mesi e poi in bottiglia per almeno sei mesi. Questo lungo periodo di invecchiamento conferisce al vino ulteriore profondità e complessità, con note speziate ben integrate che si fondono armoniosamente
con l'aroma generale
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