2021

Vernatsch "Reflektion"

Widmann Wine produttore

vino rosso Strutturato, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto immediatamente, può essere conservato per 10 anni

classificazione:

Vigneti delle Dolomiti IGT

gradazione alcolica:

13%

temperatura di consumo:

16°C

vitigno:

Vernatsch

Rubinrot

Frische Kirschen, Himbeeren, Hauch von Veilchen

Frisch, gut strukturiert, seidige Tannine, angenehmer Abgang

Hirschragout, gegrilltes Fleisch

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

subregione

Bolzano e dintorni

ACIDITÀ g/l

ZUCCHERO RESIDUO g/l

0,5

Imbottigliatore

Weingut Widmann Wine: Engelmoosweg 6, 39100 Bozen (IT)

Il Vernatsch IGT "Reflexion" 2021 di Widmann Wine si presenta con un vivace colore rosso rubino. Il bouquet colpisce per i freschi aromi di ciliegie e lamponi, accompagnati da un delicato sentore di violetta. Al palato, il vino è fresco e ben strutturato, con tannini setosi e un finale piacevole. Il vitigno autoctono Schiava (Vernatsch), coltivato in Alto Adige fin dal XVI secolo, conferisce a questo vino la sua caratteristica leggerezza e fruttuosità. Il vignaiolo Max Widmann combina la tradizionale coltivazione a pergola nei vigneti di Kampill a Bolzano con una vinificazione moderna: dopo tre settimane di fermentazione spontanea sulle bucce, il vino affina per dodici mesi in tonneaux e per ulteriori sei mesi in serbatoi d'acciaio inox.