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2019

Amarone della Valpolicella DOCG "Pietro dal Cero"

Ca' dei Frati produttore
vino rosso Multistrato, Persistente, corposo, ricco di tannini
PAESE/REGIONE
Italia,Veneto
Finestra di consumo ottimale:
da 10 a 15 anni
classificazione:
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
gradazione alcolica:
17%
temperatura di consumo:
18°C
vitigno:
Corvina, Corvinone, Croatina, Rondinella
Allergeni
contiene solfiti
Il Pietro dal Cero 2019 è un grande Amarone proveniente dalla parte orientale della Valpolicella e rappresenta perfettamente lo stile potente ma al tempo stesso elegante di questo storico territorio vitivinicolo. L’assemblaggio di Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina esprime al massimo l’identità classica della regione. In Valpolicella, Corvina e Corvinone donano al vino intensità di frutto scuro, struttura e notevole profondità, mentre Rondinella e Croatina apportano ulteriore finezza aromatica e pienezza. L’annata 2019 si presenta con un intenso rosso rubino e mostra già nel calice una straordinaria espressività. Al naso si aprono opulenti aromi di amarena, ciliegia scura, cioccolato e spezie dolci, accompagnati da sfumature floreali e fini note balsamiche. Con l’ossigenazione emergono eleganti sentori di anice stellato, caffè e delicato tabacco. Al palato il vino è potente, morbido e vellutato, con struttura densa e una notevole persistenza. Il frutto scuro si unisce a nuance speziate e balsamiche in un finale elegante e molto lungo. Si abbina splendidamente a formaggi stagionati, brasati, carni stufate e selvaggina.
2019

Amarone della Valpolicella DOCG "Pietro dal Cero"

Ca' dei Frati produttore
vino rosso Multistrato, Persistente, corposo, ricco di tannini

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Volume di riempimento
Flasche
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