2021

Umbria Rosso IGT Poggio Belvedere

Arnaldo Caprai produttore

vino rosso Speziato, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Cumbria

Finestra di consumo ottimale:

da 5 a 10 anni

classificazione:

Umbria IGT

gradazione alcolica:

14%

temperatura di consumo:

16-18° C

rosso rubino intenso con riflessi violacei

ciliegie mature, frutti rossi, delicate note speziate e floreali

morbido, fruttato e armonioso, con tannini delicati e finale fresco

Tagliatelle al Ragù, Porchetta, Pecorino Umbro

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

Vitigno

80% Sangiovese & 20% Ciliegiolo

L’Umbria Rosso IGT Poggio Belvedere 2021 di Arnaldo Caprai è un vino rosso elegante e di piacevole bevibilità, che riflette il carattere dell’Umbria in chiave moderna. La cuvée è composta da 80 % Sangiovese e 20 % Ciliegiolo, due vitigni profondamente radicati nell’Italia centrale. Mentre il Sangiovese dona struttura, freschezza e un preciso frutto di ciliegia, il Ciliegiolo apporta maggiore morbidezza, ricchezza fruttata e armonia. Nelle colline intorno a Montefalco nasce così un rosso di forte identità territoriale e grande piacevolezza di beva. Le uve vengono raccolte nell’ultima decade di settembre. L’affinamento avviene per quattro mesi in acciaio inox, seguito da almeno quattro mesi di riposo in bottiglia. Questo processo preserva la freschezza del frutto, permettendo allo stesso tempo di sviluppare equilibrio ed eleganza. Il vino presenta un potenziale di affinamento di circa tre-cinque anni e mostra già in gioventù grande espressività e armonia.