Pauillac, una rinomata regione vinicola dell'Haut-Médoc,
Bordeaux, copre 1215 ettari di vigneti e ne produce circa 8 all'anno
Milioni di bottiglie. La regione è nota per i suoi vini rossi forti con
grande potenziale di invecchiamento, principalmente da vitigni Cabernet Sauvignon,
Merlot e Cabernet franc. Cantine storicamente importanti come Mouton, Lafite
e Latour danno forma alla regione. Il terreno di ghiaia profonda e il
I climi atlantici offrono le condizioni ideali per la viticoltura. Vini Pauillac
sono noti per la loro struttura e durata, spesso con un potenziale di maturazione
di oltre 20 anni.