La Provenza, nel sud-est della Francia, è considerata la patria del vino rosato francese. Grazie a un clima mediterraneo, terreni calcarei e oltre 300 giorni di sole all’anno, la regione produce alcuni dei rosé più raffinati e richiesti al mondo.
Le principali varietà coltivate sono Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah e il bianco Rolle (Vermentino). I rosé della Provenza si caratterizzano per note delicate di frutta rossa, agrumi ed erbe aromatiche, con una freschezza inconfondibile e una mineralità elegante.
Tra i produttori più iconici spicca Château Miraval, celebre per il suo elegante Miraval Rosé.
Altro nome simbolo è Château d’Esclans, creatore del celebre Whispering Angel, uno dei rosé più apprezzati a livello internazionale. Da non dimenticare Domaine Ott, storica tenuta familiare nota per i suoi rosé complessi e longevi.
Sebbene il rosé sia il protagonista, in Provenza si producono anche ottimi vini rossi e bianchi, sempre espressione autentica del territorio.
