Il Köfererhof, situato in Valle Isarco vicino a Bressanone, è una delle realtà più apprezzate del vino bianco in Italia. A circa 650 m s.l.m., l’azienda produce vini freschi e minerali con eleganza e struttura. Le varietà come Sylvaner, Kerner, Riesling e Grüner Veltliner trovano qui condizioni ideali tra clima alpino e suoli poveri. Gestita dalla famiglia Kerschbaumer, la cantina unisce tradizione e tecnologia. I vini del Köfererhof si distinguono per purezza e longevità, ricevendo regolarmente importanti riconoscimenti nazionali.