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Kornell
La cantina Kornell si trova in una posizione pittoresca a Siebeneich, un quartiere di Terlano in Alto Adige, Italia. Questa regione, incastonata tra le Dolomiti e i vigneti della Valle dell'Adige, offre le condizioni ideali per la viticoltura. La posizione unica, caratterizzata dal clima mediterraneo e dai venti freddi provenienti dalle Alpi, crea un terroir perfetto per vini di alta qualità.
La storia della cantina risale a molto tempo fa: la viticoltura è stata documentata qui già nel XIII secolo. La famiglia Brigl, proprietaria della cantina dal 1927, continua questa lunga tradizione. Florian Brigl, l'attuale proprietario, vede il suo lavoro non solo come un lavoro, ma come una passione e un'eredità dei suoi antenati. Sottolinea l'importanza di vivere in armonia con la natura e di trasmettere questa tradizione alle generazioni future.
La cantina si estende per 22 ettari, sui quali crescono diversi vitigni come Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein e Santa Maddalena. I vigneti si trovano ad un'altitudine compresa tra 270 e 550 metri e beneficiano di un orientamento a sud e di un terreno di argilla sabbiosa e porfido. Questa combinazione conferisce ai vini della Cantina Kornell
il gusto e la struttura caratteristici.La storica cantina della tenuta, circondata da mura spesse un metro, è particolarmente impressionante. Qui, dopo una fermentazione controllata in serbatoi d'acciaio, i vini maturano in barrique e grandi botti di rovere per un periodo compreso tra 14 e 18 mesi prima di essere conservati in bottiglia per altri dieci mesi. Questo accurato processo garantisce vini di altissima qualità.
