Merlot DOC Prestige 2022 di San Simone è un impressionante vino rosso della regione Friuli-Venezia Giulia, più precisamente della subregione Grave del Friuli. Questo vino è prodotto con uve Merlot al 100%, note per i loro tannini morbidi e i ricchi aromi di frutta. Il Merlot è uno dei vitigni più diffusi nella regione, originario di Bordeaux, dove le uve sono particolarmente apprezzate
.Il Merlot DOC Prestige ha un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si apre un bouquet intenso e variegato di ribes nero, ciliegie, prugne e note speziate come cannella e pepe. Al palato è corposo e armonico, con tannini forti ma eleganti, una piacevole acidità e
un finale lungo e fruttato.Un fatto interessante per gli amanti del vino è la vinificazione precisa, che esalta il carattere unico del terroir. Il Merlot matura in serbatoi di acciaio inossidabile, che preservano la freschezza e gli aromi fruttati del
vino garantendo una struttura equilibrata.
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