2021

Sauvignon Pfaffenegg

Josmoar produttore

vino bianco Esotico e aromatico, Rinfrescante, fruttato

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Vigneti delle Dolomiti IGT

gradazione alcolica:

13%

temperatura di consumo:

11-13°C

vitigno:

Sauvignon Blanc

giallo paglierino

Aromi di uva spina, pompelmo ed erbe fresche

Leggera erbacea, acidità vivace

piatti a base di pesce, asparagi freschi

Allergeni

contiene solfiti

Chiusura

Sughero

sistema di allevamento

Guyot

subregione

Val Venosta

PAVIMENTO

Paragneis, marmo e ardesia calcarea

ACIDITÀ g/l

6,7

ZUCCHERO RESIDUO g/l

1,2

Imbottigliatore

Josmoarhof, Raffeiner Gisela, Römerstraße 18, 39020 Castelbello, IT

Il Sauvignon IGT Pfaffenegg 2021 della Cantina Josmoar incarna la qualità inconfondibile e la tradizione dell'azienda familiare. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante nel bicchiere. Il suo bouquet emana intensi aromi di ribes, pompelmo e erbe fresche, accompagnati da un accenno di frutti tropicali. Al palato, questo vino conquista con la sua acida vivacità e un corpo pieno, accompagnato da note minerali e una leggera sensazione di erba fresca. Il suo affinamento è stato eseguito con cura artigianale, con le uve vinificate in serbatoi di acciaio inox, per preservare la freschezza e la fruttuosità. La particolarità di questo vino risiede nel suo elegante equilibrio tra freschezza e complessità, che lo rende un compagno ideale per la cucina mediterranea. La Cantina Josmoar, un'azienda a conduzione familiare, si trova immersa nei pittoreschi vigneti dell'Alto Adige ed è gestita da Helmut Tonner e suo figlio Sebastian. La loro passione per la viticoltura si riflette nella qualità dei loro prodotti. I vigneti si estendono ai piedi del Sonnenberg a Castelbello, dove il microclima unico e i suoli ricchi di minerali creano le condizioni ideali per la coltivazione del Sauvignon.

2021

Sauvignon Pfaffenegg

Josmoar produttore

vino bianco Esotico e aromatico, Rinfrescante, fruttato

19,50 €

(26,00 €/)

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Volume di riempimento

0,75 l

Flasche

Codice prodotto: 083831

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