Distillato di Albicocche della Val Venosta
Capovilla
produttore
PAESE/REGIONE
Italia,Veneto
gradazione alcolica:
43%
tipo di distillato:
acquavite di frutta
Materie prime
Albicocche
Imbottigliatore
Capovilla, Via Giardini, 12, 36027 Rosà (VI), Italy
Il Distillato di Albicocche della Val Venosta di Capovilla è un'acquavite pregiata ottenuta dalla distillazione di albicocche selezionate provenienti dalla rinomata Val Venosta. La distilleria Capovilla, fondata da Gianni Capovilla, è celebre per la sua dedizione alla qualità e all'artigianalità nella produzione di distillati di frutta. Questo distillato si presenta limpido e cristallino, con un bouquet aromatico ampio e complesso che rivela note intense di albicocca matura, sfumature di spezie dolci e accenni di frutta esotica. Al palato, offre un sapore deciso e morbido, con una persistenza gustativa che esalta le caratteristiche del frutto d'origine. La fermentazione avviene in modo spontaneo, sfruttando la flora indigena presente sulla frutta non trattata, senza l'aggiunta di lieviti selezionati. L'acqua utilizzata nel processo proviene dal vicino Monte Grappa, garantendo purezza e autenticità al prodotto finale.
