2023

Sauvignon "Urgestein"

Baron Longo produttore

vino bianco Rinfrescante, minerale

PAESE/REGIONE

Italia,Alto Adige

Finestra di consumo ottimale:

Può essere bevuto subito, può essere conservato per 5 anni

classificazione:

Alto Adige DOC

gradazione alcolica:

13,5%

temperatura di consumo:

10-12°C

vitigno:

Sauvignon Blanc

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdi

Uva spina, pompelmo, sambuco, erbe aromatiche

Fresco, succoso, minerale, agrumato, preciso

Ottimo con pesce, formaggi caprini, asparagi, risotti, cucina vegetariana

Allergeni

contiene solfiti

BIO

sì

Chiusura

Tappo a corona

subregione

Bassa altoatesina

Il Sauvignon DOC Urgestein BIO 2023 di Baron Longo è un vino bianco di carattere, proveniente da agricoltura biologica, che unisce freschezza alpina ed eleganza minerale. Le viti crescono su terreni poveri e sassosi a Egna, conferendo al vino struttura e una mineralità unica. La vinificazione in acciaio esalta l’aromaticità e la precisione del vitigno Sauvignon Blanc.

Nel bicchiere si presenta con un giallo paglierino chiaro e riflessi verdognoli. Al naso emergono note vivaci di uva spina, pompelmo, fiori di sambuco ed erbe fresche. Al palato è fresco, succoso e ben strutturato, con acidità vibrante e un finale lungo e agrumato. Un Sauvignon Blanc biologico dal profilo alpino, perfetto per chi cerca autenticità e pulizia aromatica.